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Les carnets du paysage 25 - Nourritures
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Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le numéro 25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.
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Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le numéro 25 des Carnets du paysage souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.
Fiche technique
- Titre
- Nourritures
- Auteurs
- Jean-Marc Besse,Gilles Tiberghien
- Date de publication
- 2014-01-15
- Nombre de pages
- 229
- Version
- preview-1.0.0
- Langue
- fr
- Type d'impression
- BOOK
- ISBN - 10
- 2330022107
- ISBN - 13
- 9782330022105
Références spécifiques
- ean13
- 9782330022105
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